10 digestive/ kornmo kjeks
3 ss sukker
50 gr smør
1/2 ts kanel
(180 grader i 10 min)
400 gr kremost naturell
300 gr seterrømme
100 gr egg
100 gr sukker
4 ss sitronsaft
1 ts sitronskall
(125 grader i 40 min)
1 pakke halal gele med ønskelig smak *
Knus kjeks ved å ha dem i en pose og kjevle over. Bland knust kjeks, sukker, smeltet smør og kanel. Press sammen med baksiden av en skje i bunnen av en smurt rund form med bakepapir. Stek og avkjøl.
Bland sammen ingrediensene til fyllet. Hell over kjeksen og stek.
Gele på toppen: (Dette kan droppes, kaken er like god uten.) Følg anvisningen på pakken. La geleen kjøles ned til nesten romtemperatur før du heller den over den stekte kaken.
Legg kaken i kjøleskapet til geleen stivner helt .
Kaken smaker best dagen etter!
* De fleste geleer inneholder gelatin. De med rødlige farger inneholder også karminer. Halal gelee får du kjøpt i utenlandske butikker. Jeg brukte halal gele med jordbærsmak av merket Laziza.
Mannen min sendte meg denne linken idag:http://www.stumbleupon.com/toolbar/#url=http%253A%252F%252Ffoodgawker.com%252Fpopular%252Ffavorites%252Fpage%252F20%252F
Vi hadde tre års bryllupsdag i forrige uke. Da fikk jeg disse nydelige rosene av min kjære. Dagen gikk med til å stå på kjøkkenet for det meste av tiden. Det var så mye som manglet i kjøleskapet etter påskeferien at alt drøyde så lenge til jeg ble ferdig. Måtte vente til mannnen kom hjem med tingene jeg trengte. Så, den etterlengtede ostekaken ble ikke spiselig før tidlig neste morgen. Da ble det ostekake til frokost ;) Følg med, oppskrift følger på yummy ostekake.
