450 gr kjøttdeig1\2 ts rød chili1 ts salt1\2 pakke grønnsaksblanding (kan droppes)2 ts koriander og spisskummen, malthalv bunt fersk koriander2 grønne chilliersalt og sort pepper etter smakca 750 gr poteter3 pk butterdeigs platerEgg til penslingKok opp kjøttdeig med rød chili, salt og vann. Kok til kjøttet er mykt. Når det er litt vann igjen kan du tilsette grønnsakene og la dette koke til de er møre. Mos grønnsakene med en gaffel eller med en sleiv til ønsket størrelse på bitene.
Kok opp poteter og kutt dem i små terninger. Bland kjøttdeigblandingen og de kokte potetene sammen. Tilsett hakket grønn chili, malt koriander, spisskummen og fersk koriander. Smak til med mer salt og pepper (jeg slenger i et par ts med salt og en teskje med sort pepper). Da er fyllet klart.

Kjevle ut butterdeigsplatene til dobbel størrelse og del dem i tre like store rektangler. Legg på en spiseskje i hver firkant og brett sammen og fest kantene med vann.
Pensle med egg.
Stekes på 200 grader midt i ovnen til de er gylne. ca 20 min.

Bon apetit!